Balkanların geleneksel lezzetini Bursa’ya getirdi: 6 saat kaynatılarak hazırlanıyor

Balkanlardan Türkiye’ye göç eden vatandaşlar, yüzyıllar boyunca ürettikleri geleneksel lezzeti getirdi.

Ülkeleri için benzersiz olan kış malzemeleri için hazırlanan Balkan göçmen kadınları, bugün, özellikle Lütitsa’nın çalışmaya başladığı kahvaltı için vazgeçilmez masalar için sebzelerin bozulmasını önlemeye hazırdır.
Bursa’da geleneksel kış ayları için malzemelerin hazırlanması başladı. Kadınlar sonbaharın gelmesiyle kış yemeklerini korumak için kollarını toplarken, şehirde yaşayan Balkan göçmenleri ülkelerine, özellikle de kahvaltı masalarının vazgeçilmezine hazırlanmaya başladılar.
L tarihitsa Biber hazırlarken ve patlıcanları ayrı ayrı kavururken, kadınlar, havuç suda kabarcıklar.
Bu ürünler zemindeki makineden geçtikten sonra, yağ ve sarımsak ve karışık kavrulmuş domates konsantresine atılırlar. Ocak ayında 6 saat sonra, Balkanların ünlü lezzeti ortaya çıkıyor.
Özellikle Bulgaristan’da, yapımcı Cafer Yildirim’i tanımlayan ünlü L tarihitsan, biber, patlıcuk, havuç, domates ve sarımsak makarna, “Luttenitsa, Balkanlar kahvaltı için bir sos. Meme kahvaltıları, ete ek olarak, sebzeleri gizlemek için kullanılır.
Bu bir gerçek, bu ülkede daha fazla üretime sahip. Aynı eski yöntemleri üretiyoruz. L tarihitsa Balkanlar’da iyi bilinir. 7-8 ürün türüne sahip bir lezzettir ve herkes karışıktır. Balkanlarda çok ünlü ve zahmetli bir sos. Gerçekten çok zahmetli. Yoksuklar kavrulmalı, biber kavrulmalı ve doğru bir şekilde yapmak istiyorsanız, ahşap ateşte olmalıdır. Üretim üretimini yapmak istemiyorsanız, ahşap ateşte tek tek kavrulmalıdır “dedi.
Geçmişte Türkiye’de yıldırım, “Son 2-3 yıl tanınmaya başladı. Tüketim artan tüketim arttı. Artık Balkanlar tüketmiyor. Tüm ülkemizin vatandaşları tüketmeye başladı.
Sevginar Hacıoğlu, geleneksel bir lezzet olan L tarihitsa eksikliği olmadığını söyledi: “Ben Bulgaristan’da bir göçmenim. Bulgaristan’da yerel makarnamızı yapıyoruz. Bulgaristan’dan göçmenler yapıyoruz. Bulgaristan’da yapıyorduk. Annelerimize yardım edemeyiz.
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Popüler Firmalar
Güncel Haberler
İşbirliği ve reklam için Teams | Telegram | Whatsapp bizimle hemen iletişime geçebilirsiniz.